今回のそ～だったのかンパニーは、鳥取県民のソウルドリンク！白バラ牛乳をつくる「大山乳業農業協同組合」が登場。「このパッケージ知ってる！」と興奮気味の八嶋は、白バラ牛乳のネーミングの秘密を聞いて「ロマンチックですね」笑顔に。５０年以上前から学校給食に採用され、鳥取県民の絶大な支持を得ているカンパニーの牛乳ですが、実は美味しさ左右する「体細胞」の数が日本一少ないという。「体細胞っていったい何？」不思議がる八嶋ですが…、牛乳の美味しさのバロメーター、体細胞とは？そして鳥取県の牛乳が日本一体細胞が少ない理由を大公開します。そして、カンパニーが仕掛けた商品開発とお見合いパーティーの裏側を大調査。美味しい牛乳を作るために…、酪農家に寄り添ったカンパニーの惜しみない努力と挑戦に迫ります！