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7月3日
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ヤマノ 株式会社
今回は、私たちの食卓を陰で支える島根県安来市の粉末食品カンパニー「ヤマノ」が登場!1942年に町のしょうゆ店からスタートしたカンパニーは、いち早く食文化の変化を感じとり「粉末化」へ乗り出す。巨大な乾燥機を導入して、しょうゆの粉末化を目指すも大失敗。乾燥機の中でしょうゆが焦げてしまうというトラブルが…しかし、この偶然の失敗がきっかけとなり奇跡の大逆転を遂げたカンパニー。今や「粉の匠」として全国の食品メーカーから信頼される粉末食品カンパニーのそ~だったのか!に迫ります!