100年以上続く老舗酒造メーカーの倉庫で、長年眠り続けていたウイスキー。ある日、その酒を求めて一人のフランス人バイヤーが現れます。日本では見向きもされなかった酒が、なぜ海の向こうで高く評価されたのか。この思いがけない出会いをきっかけに、カンパニーは途絶えていたウイスキーづくりの復活を決意します。しかし残されていたのは古い製造記録だけ。技術はすでに失われ、本場スコットランドで一から学び直すことに。さらに広島ならではの風土を生かした酒づくりを追求し、世界に通用する一本を目指します。今回は、失われた技術を取り戻し、新たな価値を世界へ届けた酒づくりのカンパニーのそ～だったのか！に迫ります。