崩壊から再生へ―“食”で町を元気に！
広島市の小さなイベント会社「株式会社イベントス」。バブル期、パーティーや式典の料理を届けるケータリング事業で成長を遂げましたが、事業拡大の中で経営が悪化し、膨大な負債を抱えることに。従業員は６０人からわずか７人にまで減り、存続の危機に陥ります。それでも「食の力で、人も町も元気にできるはず」その信念のもと、広島市の里山・戸山地区で新たな挑戦を開始。地域とともに歩み、人気レストランを生み出すまでに成長します。さらに今、その手腕を島根県の有福温泉が求めました。今回は、崩壊から立ち上がり“食”で地域を動かすカンパニーのそ～だったのか！に迫ります。