日本海に面した鳥取・境港で、160年以上にわたり酒を造り続けてきた老舗の酒蔵。ところが、日本酒業界は日本酒離れや後継者不足という逆風にさらされ、伝統あるカンパニーも大きな岐路に立たされていました。そんな中、未来を託されたのは、酒造り経験もない元銀行マンで婿養子の若き二人。守るべき伝統と、変わらなければ生き残れない現実。その狭間で彼らが選んだのは、日本酒の常識を超え、世界を見据える「革新」の道でした。老舗の誇りを背負いながら、未知の領域へ踏み出す決断は、果たして酒蔵を救う一手となるのか。今回は、長い歴史に新たな価値を重ね、世界へ挑み続ける老舗酒蔵カンパニーのそ～だったのか！に迫ります。