今回は焼き鳥で地域を盛り上げる長門市のカンパニー「ホーミー」が登場!代表の青村さんは30年以上前、未経験ながら長門市に焼き鳥店をオープン。当初は、お客さんが来ず、苦労したものの、メニューや女性が入りやすい雰囲気づくりなど、様々な工夫で人気店に成長。今では、イベントの開催や後継者の育成を行うなど、焼き鳥の町「長門」を全国にPR!今回は、地域と共に成長する焼き鳥カンパニーのそ～だったのか!に迫ります。