そ~だったのかンパニー

提供:中国電力

過去紹介した企業のおさらい

今週の紹介カンパニー
紹介企業

有限会社 天明堂

【所在地】広島県呉市

有限会社 天明堂(広島県)

今回のそ~だったのかンパニーは、おらが町のロングセラーグルメ編!地域で長年愛され続けるグルメの人気の秘密を調査するスペシャル企画です。舞台は広島県呉市。呉市民に長く愛される2つのグルメ。その一つが、1年に2日間だけ登場する伝統菓子いがもち。なんと番組による調査で100%の知名度を誇るほどの人気ぶり。調査を進めると、それはある有名な戦国武将と関係があることが判明するが、一体どんな関係なのか?呉市民に愛され続ける、もうひとつのグルメは、呉土産の定番となっている和洋折衷のお饅頭。試食した八嶋は
「ん?甘酸っぱいぞ。フルーツの甘さかな」と興味津々。人気のヒミツはこのあんにあり、あんは台湾と関係があるというが…!その人気のお饅頭、誕生の秘話を大公開します。

そーだったのかポイント1

放送内容写真

和菓子職人が50年前につくった和洋折衷のお饅頭!

おらが町のロングセラーグルメ、2つ目は呉市民の9割がお土産に使うという「鳳梨饅頭」。このお菓子の人気の秘密は餡として使用されているパイナップルのジャム!
鳳梨饅頭が作られた昭和42年当時、呉には長期保存が可能なお菓子はほとんどなくグラニュー糖を多く含んだジャムは長期保存にうってつけだったのです。珍しいパイナップルのジャムのお饅頭、そして日持ちがすることで県外からのお客さんの多い呉では持ってこいのお土産して人気になっていったのです。

あなたの町のご当地かンパニー大募集!