失敗から生まれた“ご当地スイーツ”
山口県周南市で100年続く小さな牧場「藤井牧場」。そのミルクに魅せられた一人の若者が、二度の事業失敗を経て本場イタリアでジェラート修行へ。帰国後オープンしたジェラート店は話題を呼び大盛況。しかし、若者は全店閉店という大胆な決断を下します。彼が選んだのは、地域の素材を活かした“ご当地ジェラート”を全国に広げる挑戦。廃校を拠点に、次々と生まれる唯一無二の味。その裏にある、藤井牧場のミルクへの深い想いとは?
今回は、地域の魅力をジェラートで発信するカンパニーのそ～だったのか!に迫ります。