わんぱくライブラリー

●かめばかむほど、元気モリモリ！

「美食」「飽食」という言葉で形容される現代人の食生活。しかし、加工食品の普及、加熱調理法の進歩などで、現代人の「かむ回数」は大幅に減ったといわれています。歴史をずっとさかのぼり、卑弥呼のいた弥生時代は食事１回分の「かむ回数」は平均３９９０回で、食事時間も５０分かけていたといわれています。それに比べ我々現代人の「かむ回数」は６２０回、食事時間もたったの１０分しかかけていません。卑弥呼の時代の日本人は良い歯や歯茎をしていたと考えられおり、「ひ・み・こ・の・は・が・い～ぜ」（卑弥呼の歯がいいぜ）という標語であらわされるように、「よくかむ」ことには８つの効用があるといわれています。