先日取材で伺った、江田島の「迫製麺」と「濵口醤油」。
取材中に食べさせてもらったうどんがあまりに美味しかったので、家でも作ってみました。
料理が上手ではないので、完成形の写真は割愛させていただきますが…(笑)

茹でるだけで夏にぴったりなさっぱりうどんが出来上がります。
実家にも郵送したところ、大変好評でした。