「エイ！エイ！エイ！」

広島菜の生産地、広島市安佐南区川内の加工施設では生産者などが集まり、収穫や製造の安全を祈願しました。

今年は天候に恵まれ、例年よりやや多い約９００トンの出荷が見込まれています。

およそ１３０年前に栽培が始まったと言われる広島菜ですが、若い担い手が不足している現状に不安を感じる生産者も…

【広島菜生産者・上村隆介さん】
「僕らの代で広島菜が終わってしまうのが怖い。自分たちが伝承できるようにしっかりとがんばっている」

広島の伝統を絶やさぬように。
川内地区の若者たちが広島菜の生産に情熱を注いでいます。