今回は島根県でご当地カンパニーを聞き込み！
１９７２年創業の出雲市で浅漬けの漬物をメインに製造するカンパニー「けんちゃん漬」。他の漬物メーカーでは使用しないようなアスパラや長ネギなどの珍しい漬物が特徴。その漬物のアイデアは、農家さんとのコミュニケーションから生まれたものだった！また広島県や関東圏でも販売を拡大し、売り上げのなんと４割を占めるまでに。県外販売の成功の秘訣とは？
牧場や養鶏場などの堆肥化を中心としたリサイクル設備のプラントメーカー「ミライエ」。独自に開発した脱臭システムに使っているのはなんとガラス！その驚きの脱臭能力とは？さらに廃棄が大きな課題となっているあの設備を活用して新たな脱臭事業もスタート！