【野川諭生アナウンサー】
「ソースの焦げる香ばしい香り。鉄板の上で焼かれているのは、おなじみのお好み焼き…。ではなく、焼そばです！」

業務用焼そばソースを１９６０年に発売し、今年で６６年目を迎えるオタフクソース。
２０２６年を『焼そば元年』と位置づけ、ブランド強化に乗り出します。

その第一弾が、焼そばに特化した社内資格の新設です。
焼そばの知識と技術を極めた者だけが名乗れる、その名も『焼そば士』。

【焼そば士 試験官】
「（焼そばは）文化としていろんなところに入り込んでいる、まさに多様性を象徴するような食べ物。そこに面白さと難しさがある」

筆記と実技の試験を行い焼そばの知識そして技術を認定。
おいしい焼そばを徹底追求します。

【焼そば士を目指す社員】
「とても緊張して家で練習した時とは違うようになってしまったが受けてよかった」

２０２６年の『焼そば元年』。
鉄板の上から、焼そばの魅力を伝える新しいムーブメントが始まります。