エブリイが新業態店舗をプレオープン 精肉販売と飲食組み合わせ 「中食」ニーズに対応
5/2(金) 21:00
新業態1店舗目がオープン
広島県や岡山県でスーパーマーケット事業などを展開する
エブリイホーミイグループ(本部・福山市)は2日、
精肉販売や飲食を組み合わせた新業態の1号店をプレオープンしました。
福山市春日町にプレオープンしたのは「澤田商店福山春日店」です。
客の要望に合わせて肉に味付けをして販売するほか、
店内の飲食ブースでは目の前で調理した肉料理を提供するなど
新しいスタイルを展開します。
エブリイホーミイグループ(本部・福山市)は2日、
精肉販売や飲食を組み合わせた新業態の1号店をプレオープンしました。
福山市春日町にプレオープンしたのは「澤田商店福山春日店」です。
客の要望に合わせて肉に味付けをして販売するほか、
店内の飲食ブースでは目の前で調理した肉料理を提供するなど
新しいスタイルを展開します。
「中食」ニーズに対応する狙い
共働き世帯が増加していて、総菜や弁当を自宅で食べる
「中食」のニーズが高まっていることから、
中食市場を取り込む狙いがあるといいます。
店舗では、客の注文に応じて「すき焼き」「プルコギ」といった
味付けを行う独自の販売方法を取り入れ、
さらに、野菜もセットにして販売することで、
家庭で簡単に調理ができるといいます。
「中食」のニーズが高まっていることから、
中食市場を取り込む狙いがあるといいます。
店舗では、客の注文に応じて「すき焼き」「プルコギ」といった
味付けを行う独自の販売方法を取り入れ、
さらに、野菜もセットにして販売することで、
家庭で簡単に調理ができるといいます。
グランドオープンは7月1日
また、店内にはスーパーマーケットのように豊富な総菜が並び、
肉に合うスパイスやたれも取り揃えています。
プレオープンは6月15日までで、
7月1日にグランドオープンを迎えます。
肉に合うスパイスやたれも取り揃えています。
プレオープンは6月15日までで、
7月1日にグランドオープンを迎えます。