今回は広島県でご当地かンパニーを聞き込み！
１９２１年に創業した三次市の製麺カンパニー「江草商店」。地域の新たな名物として知られる唐辛子麺「唐麺」を開発！今では三次市内のほとんどのお好み焼き店で提供されるまでになった「唐麺」。その誕生秘話とは？
牛や山羊のミルクを使って様々なチーズを製造する三次市の人気の牧場「三良坂フロマージュ」。国内外のコンクールで数々の賞を受賞するなど人気を集めているカンパニーのチーズ。そのおいしさの秘密は自社の山の斜面を活用した自然放牧にあった。牛たちの幸せも考える！新たな牧場のカタチとは。