＃2473 「釣って食べて楽しい!掛けて爽快ウマヅラ五目」 山口県・周防大島沖

今週の釣りごろつられごろは、船からウマヅラハギを狙います。
釣り場となったのは山口県周防大島沖。ウマヅラハギは、秋から冬にかけて脂がのり、特に10月頃からが旬。透き通るような白身は淡泊ながら旨みが強く、刺身や煮付け、鍋など幅広く楽しめます。特に今から大きくなってくる肝が絶品で、濃厚なコクはまさに旬ならではの味わい。釣っても小さく繊細なアタリでエサだけを取るのが上手なことからエサ取り名人の異名も。わずかなアタリを逃さず掛けにいく釣りはゲーム性もあり、その難しさや掛けたときの爽快感も人気の理由です。この日は風、波がありアタリを取るのが難しい状況。そんな中でもベテラン釣り師たちはしっかりとウマヅラハギの口にフッキングさせ釣果をあげていきます。途中カワハギやイサキと言った嬉しいゲストの姿も。これから最盛期を迎えるウマヅラハギ。あなたも釣って食べて楽しんでみては?