縁起物の食材として正月のおせち料理に使われることが多い「クワイ」の出荷が福山市で始まりました。

初出荷を前にした９日午前６時ごろ、ＪＡ福山市の集荷場では検査員が箱詰めされたクワイの色づきや形、大きさを確認しました。

クワイは芽が出ている形から「めでたい」と縁起物の食材として需要が高く、全国に出荷されるおよそ７割が福山産です。