今年２月、広島県庁前にオープンした「Ｍｅｒｃｉ　ｌｉｆｅ　ｏｒｇａｎｉｃｓ＝メルシーライフオーガニックス」
いつも行列ができている大人気のベーカリーです。
気になるのは、やはりパンの種類ですよね！？
（井上恵津子）
「ザーッと見るとクロワッサンが本当に多いですね」
（唐川美音さん）
「全部でおよそ６０種類あるんですけれども、その中でもクロワッサンだけでおよそ２０種類展開しています。看板商品はなんといってもプレミアムクロワッサンです。フランス産ＡＯＰバターとフランス産発酵バターというフランス産バターを１００パーセント使っているので、バターの香りをすごく楽しんでいただけるクロワッサンになっています」

１番の人気は「プレミアムクロワッサン」早速、いただきます！

（井上恵津子）
「持った感じ本当にパリパリですね。これは楽しみ。ではいただきます。いい香りです」＜実食サクサク（いい音）＞めちゃくちゃ美味しいです。パリッパリッですね。いい香りがします。真ん中はふわっとモッチリですね」
（唐川美音さん）
「外はかなりザクザク食感、ただ中はですね。すごくふわっとした感じ」
（井上恵津子）
「幸せな時間になりますよ。この香りで、ありがとうございます。メルシー」

ザクザク食感のクロワッサンだけではなく、ソフトバージョンもあるそうで。
食べ比べてみましょう！
（井上恵津子）
「ちょっと甘い味がまたアクセントになっていていいですね」
（唐川美音さん）
「シロップを塗っておりますので、ほんのり甘さもあると思います。プレミアムクロワッサンとソフトクロワッサンは同じ生地を使っていまして、ただ何が違うかというと、もう食感ですね。どっち派ですか」
（井上恵津子）
「午前がプレミアムクロワッサン、午後はソフトクロワッサンと変えたいですね」
（唐川美音さん）
「ソフトクロワッサンは甘さも感じられるのでデザートにいいですね」

天気の良い日には屋外でいただくのもおすすめです。
気分はすっかりピクニック。何にしようかな。

（井上恵津子）
「ドーナッツ？」
（唐川美音さん）
「クロワッサンの形をした揚げドーナツになっています。かなり食感がモチモチっとしています。人気商品の一つなので…どんどん季節に合わせて新しいものを開発しています。ぜひそちらもおすすめです」

井上さんが選んだのは、クロワッサンドーナツ。
「チョコアーモンドクランチ」と「クッキークリーム」をチョイスしました。
＜実食＞
（井上恵津子）
「もっちもっち！美味しい。そんなに油を感じないというか、軽く揚がっていますね。どっちかというとあっさりしたお味だと思います。サクサクのクロワッサン生地と同じ生地とは思えないぐらいのモッチモチで、もう最高じゃあないです。なんかピクニック最高ですよね。今ぜひピクニック楽しんでいただきたいですね」

Ｍｅｒｃｉ　ｌｉｆｅ　ｏｒｇａｎｉｃｓ＝メルシーライフオーガニックス
広島市基町　広島県庁前
〇プレミアムクロワッサン　３２３円
〇ソフトクロワッサン　　　３２３円
〇チョコアーモンドクランチクロワッサンドーナッツ　４１０円
〇クッキークリームクロワッサンドーナッツ　４１０円