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321放送

【長崎の離島・対馬でキャンプ旅!】

対馬の極上マグロをゲットした西村は脂の乗ったカマを使って、ぶり大根ならぬ「マグ大根」を作ることに!
さらにマグロの刺身で人生初の握り寿司にも挑戦!
「旅の思い出をキャンプ飯で表現する!」と意気込む西村が取り出したのは、なぜか木材とボンド。
突然始まった工作タイム…いったい何を作ろうとしているのか!?

対馬旅は3日目に突入。
西村号を北へ走らせているとエメラルドグリーンに輝く海が美しい島を発見!
するとちょうど出荷準備中の漁師さんたちを発見!
食材情報をキキコミしていると、漁師さんの口から飛び出したのは、「ここの島の人たちはほとんど広島から来た」という思いがけない一言!
遠く離れた対馬と広島を結ぶ意外なつながりとは一体?

さらに、対馬特産!通称「森のアワビ」と呼ばれる肉厚の原木シイタケも登場。
「見るだけならいいよ」と栽培地に案内してもらった西村、無事ゲットできるのか?
「テレビは嫌よ~」と恥ずかしがるチャーミングな生産者さんに、西村も思わずメロメロ!?

これまでの放送314放送

【長崎の離島・対馬でキャンプ旅!】

長崎県対馬の旅でついに大物食材ゲット?まさかの差し入れで大ご馳走♪

島の中心部に向かって移動中の西村は、海上に浮かぶ「いけす」を発見。
近くの港で「いけす」について聞き込みをすると、あの大物食材が養殖されていることを知る。

頂いた食材でキャンプ飯の調理がスタート!
対馬を代表する食材をたくさん頂き西村も「大ご馳走よ!」と大興奮。
さらに、西村大好物のまさかの差し入れも・・・。

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キャンプ飯

べっぴんあなごの白焼き

対馬べっぴんあなご(桐谷商店)
塩、ワサビ

マグロのハツネギ炒め

ネギ、ニンジン(小田勇さん)
マグロの心臓(美津島町漁業協同組合)
しょう油、酒、オイスターソース、砂糖、ニンニク、ショウガ、片栗粉

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キャンプ道具

クレーバートング

先端が箸のように細く、滑り止め加工が施されているトング。
卓上に先端部がつかないのが特徴で、衛生的に使用することができる。
西村が三原のギアショップで私物として購入。

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WEB会議やリモート飲み会で使える?最高に無駄なバーチャル背景

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