（２人分）
そうめん・・・２束
ベーコン、コーン缶・・・各６０g
温泉卵・・・２個
サニーレタス・・・適量
ＥＸＶオリーブオイル、粉チーズ、コショウ・・・各適量

【ソース】
シーザードレッシング・・・１００ml
卵黄・・・２個
塩、コショウ・・・各適量

（１）そうめんを茹でたら氷水に落とす。水気を切ってＥＸＶオリーブオイルを加えて絡める。

（２）ベーコンはコーンと同じ大きさにカットしておく。

（３）フライパンでベーコンとコーンをこんがりするまで中火でソテーする。

（４）【ソース】をすべてボウルで混ぜ合わせたら、ソテーしたベーコンとコーンを加えて混ぜ合わせる。

（５）器にサニーレタス・そうめんを盛り付けたら、そうめんにくぼみをつける。そこに温泉卵をのせてソースをかける。粉チーズ・コショウをかける。

できあがり！


※シーザードレッシングをベースにソースを作ることで、冷やす時間＆手間いらずで簡単に！冷たいカルボナーラ風ソースが出来上がります！