（２人分）
鶏むね肉・・・１枚
水・・・５００ml
塩・・・５g

キウイ・・・１個
ヨーグルト・・・５０g
砂糖・・・５ｇ
レモン汁・・・１５ml
オリーブオイル、塩、コショウ・・・各適量

（１）鶏むね肉は皮を取って、表面を水で洗い水分をふき取って常温に戻しておく。

（２）水、塩を炊飯器に入れ保温モードで１５分温める。

（３）鶏むね肉を炊飯器に入れて、１時間保温のまま加熱する。

（４）水分と一緒に冷蔵庫でゆっくりと冷ます。

（５）ヨーグルト、砂糖、レモン汁を合わせてソースをつくる。

（６）スライスした鶏肉とキウイをお皿に盛り付けて、かるく塩、コショウをする。ソースをかけて、オリーブオイルをかける。


できあがり！


※炊飯器の保温は６０℃～７０℃ぐらいなので鶏むね肉にじっくり火が入り、炊飯器の中の塩水がら塩分も染み込みます！加熱後、鶏むね肉にしっかりとした弾力があるかを確認してくださいね！