（２人分）
鶏モモ肉・・・２枚
お好みの野菜・・・適量

【下味】
おろしショウガ、おろしニンニク、ガラムマサラ・・・各大さじ１
塩、コショウ・・・各適量

【漬けダレ】
プレーンヨーグルト・・・大さじ６
カレー粉、砂糖、中濃ソース、パプリカパウダー・・・各大さじ１
チリパウダー・・・小さじ１

（１）鶏モモ肉は常温に戻しておく。鶏モモ肉の全体を竹串で刺す。

（２）【下味】の材料をポリ袋にすべて入れて混ぜる。そこに鶏モモ肉を加えて全体に擦り込むようにしっかり揉み込んで馴染ませる。

（３）別のポリ袋に【漬けダレ】の材料をすべて加え、下味をつけた鶏モモ肉をいれたらかるく揉み込んで３時間以上冷蔵庫でねかしておく。

（４）鶏モモ肉を常温にもどして１８０度に余熱したオーブンで３５分焼く。

（６）器に盛り付け、お好みの付け合せ野菜を彩りよく盛付ける。


できあがり！


※鶏モモ肉全体を竹串で刺すことで味が染み込みやすくなります！
※下味は鶏モモ肉に馴染むまでしっかりと揉み込むことでとっても美味しく仕上がります！
※漬け込み時間は、朝仕込んで夜食べれるように半日ねかしても大丈夫ですよ！
※鶏モモ肉を常温にもどして焼くことで、鶏肉の美味しさをより引き出すことができますよ！
※付け合わせの野菜は立体的に盛り付けると華やかになります！切り方も同じではなくいろいろな形を用意するとより良いですよ！