（２人分）
スパゲッティ・・・１６０g
ボイルダコ・・・８０g
ブロッコリー・・・１／２株
ミニトマト・・・３個
アンチョビ・・・５枚
ニンニク（みじん切り）・・・１／２片
鷹の爪・・・１／２本
白ワイン・・・４０ml
オリーブオイル・・・５０ml
塩、コショウ・・・各適量

（１）１％の塩を加えたたっぷりのお湯でスパゲッティを茹でる。

（２）ブロッコリーは一口大にカットして２分下茹でしておく。タコは５mm幅にスライスする。ミニトマトは４等分にカットする。

（３）フライパンにオリーブオイル、アンチョビとニンニクのみじん切り、鷹の爪を加えて弱火でゆっくり加熱し、途中で火を強くして香ばしくする。

（４）フライパンにタコを加えたら１分炒めて白ワインを加える。沸いたらタコを取り出す。そこにブロッコリーを加えてフタをしたら、柔らかくなるまで３～５分蒸し煮にする。

（５）茹で上がったスパゲッティ、ミニトマト、取り出したタコを戻し入れてサッと全体を合わせる。味見して必要であれば塩で味を調えて、器に盛り付ける。


できあがり！


※タコは火をいれすぎると固くなるため、一度取り出しましょう！
※ブロッコリーは少し崩れるまで蒸し煮にすることで、スパゲッティとよく絡みます！