（２人分）
油揚げ・・・２枚
タマネギ・・・１/２個（１００g）
ちくわ・・・２本
卵・・・３個
青ネギ・・・２本
紅生姜・・・適量
ご飯・・・丼２杯

（１）油揚げはキッチンペーパーにはさみ、レンジ強(６００W)で１分３０秒加熱して油抜きし、縦半分に切って１cm幅の短冊に切る。

（２）タマネギはうす切り、ちくわは斜め切り、青ネギは斜め細切り、卵は軽く溶いておく。

（３）フライパンに調味料を入れて、タマネギ・ちくわ・油揚げを入れて、蓋をして５分煮含め、溶き卵の半量を回し入れて加熱する。

（４）残りの半分の溶き卵も回し入れ、半熟状になったらどんぶりのご飯にのせ、青ネギ・紅生姜をのせる。

できあがり！