（２人分）
牛乳・・・１５０cc
生クリーム・・・５０cc
きび砂糖・・・６０g
卵黄・・・２個
バニラエッセンス・・・４滴
ミックスベリー（冷凍）・・・３０g

氷・・・適量
塩・・・５０g
生クリーム、ビスケット、ミックスベリー（冷凍）、ミント・・・各適量

（１）保存用袋を小さいサイズと大きいサイズを１枚ずつ用意する。小さいサイズの袋の中に牛乳、生クリーム、きび砂糖、卵黄、ミックスベリー、バニラエッセンスを順に入れて空気を抜く。袋口をしっかり閉じてよく揉んで混ぜる。

（２）大きいサイズの袋に対して１/３程の氷と塩を入れて軽く振り混ぜたら、(１)を入れて袋口を締める。軍手をはめてしっかり口を持って勢いよく振る。

（３）約３分振ったらアイスクリームの入った袋を取り出し、アイスクリームを器に盛る。仕上げにお好みで生クリーム、ビスケット、ミックスベリー、ミントなどを盛り付ける。


できあがり！


※保存容器に移して冷凍庫でしっかり固めて作り置きすることもできます！
※手が冷えるので滑りにくい軍手をつけて振るといいですよ！家族みんなで交代して楽しくつくりましょう！
※３分振ると柔らかめのアイスクリームが出来上がります！さらに振れば振るほど固いアイスクリームに仕上がるのでお好みで時間を調節してください！
※きび砂糖は身体に優しくてコクがあります！どの砂糖でもつくれますが、ぜひきび砂糖でつくってみてください！