（２人分）

糸こんにゃく（白）・・・２袋（４００g）
ベーコン（ブロック）・・・１００g
しめじ・・・１/２パック（５０g）
にんにく（みじん切り）・・・大さじ１（１０g）
オリーブオイル・・・大さじ１

【ソース調味料】
温泉卵・・・２個
マヨネーズ・・・大さじ１
粉チーズ・・・大さじ１
塩・・・小さじ１/４（１g）

粗挽き黒こしょう・・・少々

（１）糸こんにゃくはザルに入れ、塩少々振り入れてもみ、水で洗い流して塩少々入れた熱湯で２～３分茹でてザルに取っておく。
（２）ベーコンは８mm角の棒状に切り、しめじは小房にほぐす。
（３）ボウルにソース調味料を入れて、泡立て器でなめらかに混ぜておく。
（４）フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて火にかけ、香りがでたらベーコンとしめじを入れて、少し焼き色が付いたら糸こんにゃくを加えて１～２分炒める。
（５）(２)のソースに(３)を入れてあえ、粗挽き黒こしょうをふって仕上げる。


できあがり！


※糸こんにゃくに塩をまぶしてもみ、茹でる事で独特のくせを無くして美味しく！
※糸こんにゃくで作る事で、糖質９５％オフ！カロリー４５%オフ！
※低カロリーのしめじでかさ増しして、ボリューム・満足度アップ！