（２人分）
お米（日本米）・・・１４０g
コンソメスープ（薄味）・・・１５０g
パルメザンチーズ・・・５０g
アスパラガス・・・３本（細ければ４～５本）
生クリーム・・・１２０g
無塩バター・・４０g
スライスベーコン・・・４０g
卵黄・・・２個
塩、コショウ・・・各適量
パルメザンチーズ・・・適量
オリーブオイル・・・適量

（１）アスパラガス全体の１/３の下部分の皮をむく。ベーコンは短冊切りにしてフライパンでソテーする。

（２）洗ったお米とコンソメスープ(薄味)を炊飯器に入れて炊く。

（３）オリーブオイルをひいたフライパンでアスパラガスをソテーする。かるく塩、コショウする。ソテーしたら一口サイズにカットしておく。

（４）小鍋で生クリームを温めておく。

（５）炊きあがったお米がはいった炊飯器に温めた生クリームとカットしたアスパラガス、バター、を加えて炊飯器の余熱でバターが分離しないように混ぜ合わせる。パルメザンチーズ４０g、塩、コショウで味を調える。

（６）お皿に盛りつけたら中央に卵黄、仕上げにパルメザンチーズ適量、ソテーしたベーコン、コショウをかける。

できあがり！


※アスパラガスは丸ごと焼くことでジューシーさを保ちます！
※仕上げはフライパンを使わず炊飯器の余熱で！煮詰まりすぎずに温かいまま出来ます！