（２人分）
タケノコ水煮・・・８０g
生わかめ・・・７０g
スパゲッティ・・・１６０g
ニンニク（みじん切り）・・・１片分
赤唐辛子・・・１本
EXVオリーブオイル・・・５０ml

塩・・・適量
オリーブオイル・・・適量
スパゲッティのゆで汁・・・５０ml

（１）タケノコは半分に切って薄めにスライスする。

（２）生わかめは流水でしっかりと洗ってざっくりカットする。

（３）たっぷりのお湯に対して１%の塩を加えてスパゲッティを茹でる。

（４）フライパンにオリーブオイルを適量ひき、スライスしたタケノコをソテーする表面に焼き色がついてきたら塩で下味をつけてタケノコをとりだす。

（５）フライパンにEXVオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を火にかけてじっくり香りを出す。香りが出たらタケノコ、スパゲッティのゆで汁を５０ml加えてかるく煮る。かるく煮たら生わかめを加える。

（６）生わかめを加えたフライパンに茹で上がったスパゲッティを加えて、サッと合わせたら味を調えてお皿に盛り付ける。


できあがり！

※生わかめには海水の塩分やミネラルがたっぷり！塩分を加えなくてもしっかりうまみが絡みます。