（２人分）
梨・・・１個
ハチミツ・・・４０g
オレンジジュース・・・７０g
レモン果汁・・・３０g
ヨーグルト・・・４００g

（１）梨を１/４にカットし、皮をむいて芯を取り除く。

（２）ハチミツとオレンジジュース、レモン果汁をよく混ぜ合わせてカットした梨と一緒に袋に入れて１日漬け込む。

（３）ザルにペーパーを敷いてヨーグルトを移し、１日かけて水分を出す。

（４）袋に入れて漬け込んだ梨を取り出し、冷凍庫でしっかりと冷凍する。

（５）梨を取り出したあとの残ったジュースと水分を出したヨーグルトを混ぜ合わせてヨーグルトソースをつくる。

（６）冷凍した梨を包丁で薄切りにする。

（７）器にヨーグルトソースを盛り薄切りにした梨を添える。


できあがり！


※梨を漬け込む際、空気をしっかり抜いてジップロックや袋にいれることで味がはいりやすくなります！

※ヨーグルトは１日かけて水切りすることで、漬け込んだジュースと同じ量の水分をヨーグルトからだすことができます！

※梨を一度凍らせて薄切りにすることでシャーベットのような食感になり美味しく仕上がります！