（２人分）
ご飯・・・３３０g
桜エビ（小）・・・５g
生姜・・・３g
枝豆・・・正味２５g
塩・・・小さじ１/４
大葉・・・１枚

【出汁】
だし汁・・・２００ml
酒・・・大さじ１
しょうゆ・・・小さじ１/２
塩・・・小さじ１/４

（１）ボウルにご飯を入れ、桜エビ、茹でた枝豆、刻んだ生姜、塩をそれぞれ全体的に散らし入れてから混ぜる。

（２）ラップの中央にご飯を乗せ、ラップごと茶巾のようにまとめてきれいな球型を作り、器に入れる。

（３）手鍋にだし汁、酒、しょうゆ、塩を入れてひと煮立ちさせ、(２)の器の端から注ぐ。

（４）刻んだ大葉をおにぎりの上に乗せて完成！


できあがり！


※ご飯に具材がキレイにいきわたるように、入れるときはどの具材も全体的に散らして入れるとよいです！

※球型に握ったおにぎりはそのまま冷凍できます！たくさん作っておくと便利です。食べるときは冷凍のままレンジ強に５分程度かけてください。

※だし汁は、今回かつおだしを使用しています。簡単に作りたい時は白だしでも美味しいですよ。