（２人分）
カボチャ・・・２５０g
ウインナーソーセージ・・・４本（９０g）
うずら卵（水煮）・・・・・・６個

【ホワイトソース】
薄力粉・・・３０g
バター・・・３０g
牛乳・・・２カップ
塩・コショウ・・・各少々
粉チーズ・・・大さじ３

（１）カボチャは種とワタを取ってラップに包み、レンジ強（６００W）で３分加熱する。幅１cm、長さ４cmの大きさに切る。

（２）ソーセージは１cm幅の斜め切り、うずら卵は横半分に切る。

（３）耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れて、レンジ強（６００W）で１分加熱する。泡立て器でよく混ぜ、牛乳を少しずつ加えていく。

（４）ラップはせず、レンジ強（６００W）で５～６分加熱する。途中２回位かき混ぜ、塩・コショウで味を調える。

（５）耐熱の器にホワイトソースの２/３を入れ、カボチャ・ソーセージの順に全体に敷きつめ、うずら卵をのせる。残りのソースを全体にかけて、粉チーズをふる。

（６）２３０℃に予熱したオーブンで１２～１５分加熱する。（オーブントースターの場合は８～１０分加熱する。）


できあがり！


※ ホワイトソースを簡単にレンジで作りましょう。ダマにならず、焦げる心配もありません！
※ かぼちゃはレンジで加熱して切るとカンタンです。