梨・・・１個
ホットケーキミックス・・・１００g
水・・・１００g
スライスベーコン・・・６枚程度
揚げ油・・・適量
リーフ・塩・コショウ・はちみつ等・・・お好みの量

（１）梨を輪切りにして皮を剥いたら芯を丸くくり抜き、表面の水分をペーパーでふき取る。

（２）ボウルにホットケーキミックスと水を混ぜて衣を作る。

（３）梨を衣にくぐらせて１６０度の油で全体がふわっとして色づくまで揚げ、しっかりと油を切る。

（４）軽くあぶっておいたスライスベーコンを(３)に巻いてリーフと共に盛り付ける。

（５）お好みで塩・コショウや、はちみつをかける。


できあがり！


※梨の表面に水分があると衣がまとわり辛いので、ペーパーで押さえるようにして水分を取りましょう。