（作りやすい分量）

【簡単肉みそ】
加熱済み冷凍ハンバーグ・・・２００g
味噌・・・大さじ１.５
砂糖、しょうゆ・・・各大さじ１
おろしショウガ、おろしニンニク・・・各小さじ１/２

【アレンジ１　春巻き】
春巻きの皮・・・適量
肉みそ、もやし、タケノコ水煮、揚げ油・・・各適量

【アレンジ２　肉みそうどん】
冷凍うどん・・・１玉
肉みそ、青ネギ、卵黄、白炒りゴマ、めんつゆ、ラー油・・・各適量

■簡単肉みその作り方■
（１）加熱済み冷凍ハンバーグを解凍し、食品用ポリ袋に入れる。
（２）味噌、砂糖、しょうゆ、ショウガ、ニンニクを入れて、ハンバーグの形がなくなるまで混ぜつぶす。

※冷蔵庫で約３日間保存可能。たくさん作って袋のまま保存でき、便利に使えます。
※使うハンバーグによっては調味料を加減する。

■アレンジ１　春巻きの作り方■
（１）春巻きの皮に小麦粉と水を混ぜたのり（分量外）を塗り、肉みそ、もやし、千切りにしたタケノコ水煮をのせて巻き、油がカリっとするまで揚げる。

※生でも食べられる具材を包むことで、食材を炒める手間がはぶける。
※チーズやコーン、大葉、貝割れ菜、トマトを加えても美味しいです。

■アレンジ２　肉みそ混ぜうどんの作り方■
（１）冷凍うどんはレンジ強で３分加熱してザルに移し、冷水で冷やす。
（２）器に麺を盛り付け、青ネギの小口切り、と肉みそを盛り付け、肉みその中央に卵黄をのせ、白いりゴマを散らして、好みでめんつゆとラー油をかける。

●ほかのアレンジとして、肉みそは刻んだ野菜に混ぜて餃子の餡にしたり、炒めた豆板醤、長ネギと混ぜて豆腐にのせてマーボー豆腐風にすることもできます。食パンにチーズとスライスしたトマトと一緒にのせてトーストにしてもOK!