（２人分）
フジッリ・・・６０g
ベーコン・・・２０g
タマネギ・・・５０g
白ネギ・・・１/２本
小カブ・・・１個
マッシュルーム・・・２個
白菜・・・２～３枚
節分で残った豆（乾燥大豆）・・・５０g
水・・・５００ml
豆乳・・・１００ml
生クリーム・・・１００ml
粉チーズ・・・適量
塩・コショウ・・・各適量
オリーブオイル・・・適量

（１）ショートパスタを手で半分に折り、時間通りに塩茹でする。打ち上げてオリーブオイルをなじませておく。

（２）ベーコンと野菜は１cm角のサイコロ状にカットする。

（３）節分で残った豆をフライパンで空焼きし、香ばしい色と香りをつける。

（４）鍋にオリーブオイルをしき、ベーコンを炒め、油に旨みと香りをうつす。

（５）タマネギ・白ネギを加えてしんなりさせて、小カブ、マッシュルーム、白菜を加える。軽く塩・コショウする。(３)の豆と水を加え、１５分ほど煮込んでいく。

（６）ショートパスタを加える。豆乳、生クリームを加えたら沸かさないように気を付け、味を調える。器に盛り粉チーズをかけて完成。


できあがり！


・節分で残った豆をフライパンで空焼きして、スープに香ばしい香りを加える。
・大豆に関連付けて豆乳を使い、少しあっさりと仕上げています。白いチャウダーということで白い野菜で統一して作っていますが、お好きな野菜で作ってもいいです。
・お好きなショートパスタでＯＫ