（２人分）
サラダチキン（プレーン）・・・１枚
無塩バター・・・３０g
塩・・・小さじ１/４
黒コショウ・・・適量
ドライバジル・・・ひとつまみ
バゲット・・・適量
ナッツ・・・適量
ドライフルーツ ・・・各適量

（１）サラダチキンは適当なサイズにカットする。バターも小さく切る。

（２）フードプロセッサーに(１)と塩、コショウ、ドライバジルを入れてペースト状になるまでしっかり攪拌する。

（３）大きめのスプーン２本を水にくぐらせ、リエットをすくって、綺麗な形に整える。

（４）皿に盛り、焼いたバゲットを添えて好みのナッツやドライフルーツを飾る。


ポイント
サラダチキンをフレンチにアレンジ！

型があれば、型で抜いて整えても良い。型がない場合は小鉢に盛ってもいい。
保存は冷蔵庫で3日ほど。

パーティでのアンティパストなどにも最適です！