（約２人分）
スイカ・・・２００g（正味）
ソーダ・・・適量
ガムシロップ・・・適量
バニラアイス・・・適量
冷凍ブルーベリー・・・６粒
ミント・・・適量
飾り用のスイカ・・・２切れ
【ミルクプリン】
牛乳・・・４００ml
砂糖・・・３０g
粉ゼラチン・・・５g
湯・・・５０ml

（１）ミルクプリンを作る。鍋に牛乳と砂糖を入れ火にかける。沸騰しないように砂糖を溶かす。
ゼラチンをレンジで３０秒程温めたお湯にしっかり溶かす。
鍋の牛乳に溶かしたゼラチンを入れてしっかり混ぜる。あればバニラエッセンスを加える。
バットなどに入れて粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固める。

（２）スイカは皮を取って一口大に切り見える種は取る。

（３）グラスに(１)のスイカを入れてガムシロップを軽く入れ、大きめのスプーンですくったミルクプリンをいれる。そこにソーダを注ぐ。ブルーベリーを入れてバニラアイスをのせる。ミントと飾り用のスイカを飾る。

ポイント

●ガムシロップを香りのついたシロップに変えてもいい。

●ブルーベリーのほかにラズベリーの冷凍など入れてもいいし、なくても良い。