（２人分）　　　　　　　　　　
バゲット（硬くなった）・・・２５０g
マグロ刺身・・・８０g
ミニトマト・・・６個
キュウリ・・・１/３本
赤玉ネギ・・・１/４個
クレソン・・・４本
ラディッシュ・・・２個
ブラックオリーブ・・・１０個
バジル・・・１房
ゆで卵・・・１個
塩、コショウ・・・適量
《ドレッシング》
はちみつ・・・小さじ１
赤ワインビネガー・・・３０g
EXVオリーブオイル・・・８０g

（１）硬くなったバゲットを一口大にカットし水に浸す。１５～２０分程度浸したら、しっかりしぼる。

（２）赤玉ネギはスライスして水にさらしておく。ミニトマト１/２カット、キュウリ半月切り、クレソン、ラディッシュは適度な大きさにカットしておく。ゆで卵はざく切り。お刺身マグロ一口大カット。

（３）ドレッシングを合わせておく。

（４）絞ったパンに(３)とブラックオリーブを合わせる。

（５）塩・コショウした野菜にちぎったバジル、(４)を優しく和えるように合わせて、最後に茹で卵とお刺身マグロを軽く合わせて味を調える。皿に盛り付けて完成！


できあがり！


ポイント


※硬くなったパンを水でもどしてしっかり絞って作るのがイタリアパンサラダ！

※季節のお野菜でアレンジできます！マグロ無しでも美味しいです！