（２人分）　　　　　　　　　　
粗挽きソーセージ・・・６本
モッツアレッラチーズ・・・３０g
ご飯・・・１８０g
トマトソース・・・３０g
パルミジャーノチーズ・・・１５g
全卵・・・１個
卵黄・・・１個
塩、コショウ・・・適量
パン粉（細かい）・・・適量
オリーブオイル・・・適量

（１）プリンカップ４個にオリーブオイルを塗り、細かくしたパン粉をはり付けておく。

（２）粗挽きのソーセージをカットしオリーブオイルで炒めておく。

（３）炊いたご飯、トマトソース、チーズを合わせ塩・コショウする。

（４）ボウルに全卵、卵黄をしっかり混ぜ、(３)に絡ませて１０分程度置く。

（５）型に(４)を半量入れ、中心に(２)とカットしたモッツァレッラを入れ、４でとじる。

（６）上部分にもパン粉とチーズをかけておく。

（７）１８０度に予熱したオーブンで１５分程度焼く。

（８）粗熱を取り型からはずし、おしゃれな紙に包んでお花見に行こう！

できあがり！


ポイント
※ご飯と卵を合わせたら、卵が馴染むように１０分程度置く。