（２人分）
中華生めん・・・２玉
焼き豚（又はハム）・・・４枚
キュウリ・・・１本
ゆで卵・・・１個
もやし・・・１/２袋
トマト・・・小１個
からし、ラー油・・・各適宜
＜タレ＞
酢、砂糖・・・各大さじ２
しょうゆ・・・大さじ３
みりん、ゴマ油・・・各大さじ１
白すりゴマ・・・大さじ１/２

（１）焼き豚（ハム）、キュウリはせん切りにする。ゆで卵は輪切りにし、トマトは半月切りにする。

（２）タレを合わせて、冷やしておく。

（３）中華生めんは茹でて、水にさらしてぬめりを取り、水気をきって皿に盛る。

（４）(３)に(１)ともやし等を彩りよく盛り、冷やしたタレをかけ、好みで辛子やラー油を添える。

できあがり！


＊中華めんは水にさらしてぬめりを取る。