（２人分）
キャベツ・・・２００g
もやし・・・５０g
長ネギ・・・１/２本
桜エビ・・・６g
ピザ用チーズ・・・５０g
豚バラ肉・・・１００g
卵・・・２個
高野豆腐・・・１個
水・・・大さじ４
オリーブオイル・・・大さじ１
しょうゆ・・・適宜
青のり・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ２
花かつお・・・適量

（１）キャベツは千切り、もやしはざく切り、長ネギは小口切りにする。高野豆腐はすりおろしておく。

（２）生地を作ります。ボウルに卵を溶きほぐし、水・高野豆腐を加えてよく混ぜ、キャベツ、もやし、長ネギ、ピザ用チーズ、桜エビを加えて混ぜる。

（３）フライパンに豚肉の半量を直径１２～１５cmに並べ、(２)の生地の半量を丸くのせ、蓋をして中火の弱火で４～５分焼き、裏返してオリーブオイルを回し入れて、蓋なしで４～５分焼きしょうゆを塗る。

（４）器に盛って青のり粉をふり、マヨネーズ・花かつおをのせる。

できあがり！


＊ 元気でダイエット出来るのが一番の理想です。（ストレスフリーに）

＊ 糖質を減らして脂肪を燃えやすい体に。粉のかわりに高野豆腐をすりおろして使う。

＊ 糖質の少ないチーズ・卵を上手に取り入れよう。（腹持ちも良い）