（２人分）
ブロッコリー・・・１/４株
カリフラワー・・・１/４株
菜の花・・・１/４束
舞茸・・・１/２パック
オリーブオイル・・・適量
塩・コショウ・・・各少々
ニンニク・・・１片
【味噌マヨネーズ】
味噌、砂糖、酢、マヨネーズ
すりゴマ・・・各大さじ１
【ピリ辛トマトソース】
プチトマト・・・５～６粒
しょうゆ、砂糖、酢、白ゴマ、ゴマ油・・・各大さじ１
豆板醤・・・小さじ１

（１）ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、軽く塩ゆでする。

（２）フライパンにオリーブオイルを入れ、つぶしたニンニクを入れて香りを出し、菜の花、舞茸をフライパンの中で分け入れて焼き付け、塩コショウで下味をつける。

（３）オリーブオイルを足し、ブロッコリー、カリフラワーも同様にフライパンの中で分け入れて焼き付けて塩、コショウで下味をつける。

（４）ソースの材料をそれぞれ合わせる。

（５）野菜を盛り付けて、ソースを添える。

できあがり！


料理ポイント
●野菜は何でもＯＫ！ゆでた鶏肉や豚肉を添えても美味しいです。

●焼き時間が同じ野菜を揃えて焼く。