（２人分）
牛こま切れ肉・・・２００g
タマネギ千切り・・・１００g
しめじ・・・５０g
ご飯・・・２皿分
卵・・・2個
レタス・・・３～４枚
ミニトマト・・・６個
マヨネーズ・・・適量
【合わせ調味料】
りんごおろし・・・大さじ２
タマネギおろし・・・大さじ１
おろし生姜・おろしニンニク・・・各小さじ１
砂糖・・・大さじ１.５
しょうゆ・・・大さじ２
塩・コショウ・・・各少々
すり白ゴマ・・・大さじ２

（１）半熟卵を作る。卵は冷蔵庫から出して室温に戻しておく。小さめの器か浅めのお湯呑みに卵を割り入れて、卵が隠れる位水を入れて、爪楊枝で黄身に２か所くらい刺して、レンジ強で３０秒かけて白身が白っぽくなるまで加熱する。

（２）合わせ調味料はボウルに入れて合わせておく。

（３）耐熱ボウルか深めの器に、牛肉・タマネギ・しめじを入れ、合わせ調味料を加えて軽く混ぜて、落としラップをしてレンジ強で６分加熱する。途中で１回位混ぜる。

（４）皿に一口大にちぎったレタスとトマトをのせてご飯を盛り、(３)のプルコギも盛り付けて、真ん中に(１)の半熟卵をのせる。レタスにマヨネーズを添えて仕上げる。

できあがり！


＊レンジで仕上げるのでお子様でも安心です。（タイマーセットするので）
＊半熟卵は必ず、時間をかけ過ぎない様に、もし時間をかける場合１０秒単位で加熱する。（加熱しすぎると破裂することがあるので）