（２人分）
牛ひき肉・・・２００g
みそ・・・大さじ３
酒・・・大さじ３
砂糖・・・大さじ３
だし・・・大さじ３
生姜汁・・・大さじ１

（１）耐熱容器に牛ひき肉と味噌、酒、砂糖、だし、生姜汁を入れてよく混ぜ合わせる。

（２）ラップをしてレンジ強６００Ｗで４分加熱する。冷蔵庫で１週間保存可能。


肉みそアレンジ

＊肉みそうどん
うどんをゆで、だししょうゆやめんつゆなどで下味をつけ、肉みそを盛りつけ、温泉玉子をのせ、ネギの小口切りを飾る。

＊卵焼き
卵３個を溶きほぐし、みりん大１と肉みそ大３・青ねぎ小口切１本分を混ぜて焼く。

＊肉みそご飯温たまのせ
丼に温かいご飯を盛り、肉みそを大３のせて中央に温泉卵をのせ、青ねぎの小口切りを散らす。

＊温野菜の肉みそ添え
キャベツ・かぼちゃ・エリンギ等食べやすく切って、器に 並べてラップをしてレンジで加熱して肉みそをかける。　

＊タイ風春雨サラダ
春雨を茹でて、トマトのザク切り、レモン汁大１・砂糖小１、ナンプラー小１・一味唐辛子・ニンニクすりおろし各少々、肉みそ大３を混ぜ合わせる。あればミントの葉を飾る。