今回、日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ」で西日本スーパー総菜部門の最高金賞を受賞したのは、ハーブなどの飼料で飼育した「ひろしまハーブ鶏」のむね肉を使った唐揚げです。

瀬戸内の藻塩やいりこ出汁、呉市で生産されたレモン果汁で味付けし、衣には三原市産の米粉を使用しています。

試食した横田知事もジューシーな味わいに舌鼓を打っていました。

【横田美香知事】
「すごいさっぱりしてておいしいです」

フレスタの最高金賞受賞は去年に続き、２年連続で５度目です。

【フレスタ 谷本満社長】
「広島にはまだまだおいしいものがたくさんあると思っていますし、これからも広島の食文化・食材を使ったおいしいものを開発していきたいなと思います」