2019.02.21(木)  やりたいこと51「学生が考えた駅弁を応援したい!」

先日、限定駅弁の発表会に行ってきました。
その名も「きら星弁当」!
JR西日本広島支社や広島駅弁当など4者が連携したプロジェクトなのですが、
アイデアを出したのは
なんと、酔心調理製菓専門学校の学生です!
 
ひとつひとつ丁寧に作られていて
これがお世辞抜きで、おいしいんです!
牡蠣飯むすびやアナゴの押し寿司など、
広島の名物も取り入れ、
また女性をターゲットに、レンコンのはさみ揚げなど
ヘルシーな肉料理を盛り込み、
サラダにはバーニャカウダソースも添えています。
 
きら星弁当は、広島駅構内などで
2月20日から3月31日まで
期間限定で販売されます。