2013.07.19(金)  ブログ報告書その42 どらやき…???

先日、広島三越で開催中の京都展に
中継のため赴いていた私。
すると、あるブースのお店の方から棒状のお菓子を
紹介していただきました。
なんとsign01
このお菓子、この形なのに
「どらやき」なんだそうですflair

どらやきの元祖は、
熱した銅鑼の上で生地を焼き
棒状に成形したこしあんをくるくると巻いたため
この形になったそうですsun
一番はじめにこのどらやきを作ったのは
京都のお菓子屋さん「笹屋伊織」の五代目
笹屋伊兵衛。
弘法大師ゆかりのお寺、東寺のお坊さんからの依頼を受けて作ったのが
始まりとのこと。
現在こちらのどらやきを販売している笹屋伊織でも、
弘法大師さまの命日の前後である
毎月20日21日22日の限定販売だそうですnote

広島三越で開催中の「京の都 夏物語」は
7月21日(日)まで。
広島ではなかなか出会えない「元祖どらやき」をぜひ!
私も今夜いただきますsmile