2010.10.13(水)  スイーツ報告書その14 カドーレの「上ノ原チーズケーキ」

チーズケーキは、奥が深い…。
ベイクドやスフレを中心に、いろいろな食感の商品がありますよね。
今回ご紹介するのは、
そんなチーズケーキの中でも、ひとつの極みといえるスイーツです。

販売しているのは、東広島市福富町にある「カドーレ」。
ここはまさに、牧場テーマパークです!
PCでご覧の方は、お店の写真に牛が写っているのがわかると思いますが、
この牛たちのフレッシュミルクを使った自家製チーズで
このチーズケーキは作られているのです。

その食感は…
なんと半熟!
(それがあったか…)
口の中で、ほろっとくずれる食感、
そして濃厚だけどしつこくないチーズの風味は
圧巻です。

余談ですが、ここで売っているシュークリームも
美味しい!
定番のジェラートも、行列のできる味!
どれも牧場ならではの、フレッシュ感が満載です。
その場で食べて、お土産にも持って帰って。
牧場のスイーツを満喫してみてください!