• 放送日:2018年10月4日(木)
  • ままんずレシピ
  • No.272

厚揚げのたらこマヨネーズグラタン

沖光 光子

料理インストラクターの沖光先生!身近な素材を使ってらくチンメニューを紹介。お財布にもうれしいレシピが人気。

(2人分)
厚揚げ・・・1枚(300g)
アボカド・・・1個
ゆで卵・・・1個
パセリみじん切り・・・少々
【ソース】
たらこ・・・1腹(80g)
マヨネーズ・・・50g
牛乳・・・50ml
コショウ・・・少々

(1)厚揚げは熱湯をくぐらせて一口大に切る。アボカドも皮と種を除いて一口大に切る。ゆで卵は4つ割りに切ってさらに半分に切る。

(2)たらこは薄皮に切り込みを入れて中身をこそげ、器に入れて残りの材料を加えて混ぜソースを作る。

(3)耐熱の器に(1)を入れてソースをかけ、パセリをふってオーブントースターで8~10分こんがりと焼く。

できあがり!


*このグラタンの糖質は3,6gです。 (厚揚げ0,6・ ゆで卵0,2・ マヨネーズ0,8)です。
*ちなみにご飯1膳(150g)55g・ 食パン(6枚切り1枚)45gの糖質です。

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