- 放送日:2017年4月12日(水)
- たなちゃんのパパっとごはん
- No.40
簡単!手作りチキンナゲット
(2人分)
鶏むね肉・・・1枚
塩・・・小さじ1
コショウ・・・少々
ナツメグ・・・少々
片栗粉・・・小さじ1
タマネギ・・・1/2個
小麦粉・・・適量
【ケチャップソース】
ケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ1
【ハニーマヨソース】
ハチミツ、マヨネーズ・・・各大さじ1
粒マスタード・・・・小さじ1
(1)フードプロセッサーにザク切りにしたタマネギを入れて撹拌する。皮を取って小さく切った鶏肉、塩、コショウ、片栗粉を加えねっとりするまで撹拌する。
(2)手に水を付けながら分割して成形する。
(3)小麦粉を付けて180度の油で3分揚げる。ソースの材料をそれぞれ合わせて添え、完成!
できあがり!
ポイント
●手に水を付けながら成形すると簡単に形がつくれます。好きな形に出来ますよ。
●成形前にコーンや好きな具材を混ぜる事も出来てバリエーションが増やせます。
●フードプロセッサーがなければ全ての材料を叩いても作れます。
●成形したらオーブンシートに並べると扱いやすいです。
●成形後そのまま冷凍して、使う時に小麦粉をつけて揚げてもOK