本場インド人が作るこだわりのインド料理のお店ガネーシュ。
今回番組でご紹介した料理
・チキンバターマサラ　960円
・ミモラセット　1，200円
・マハラジャファミリーコース　8，000円
内容は伊勢海老マハラジャカレー、メニューから選べるカレー、選べるナン3枚、
ハルワ（デザートまとめて1皿）、インド高級米のビリヤニ

昼はスープカレーのお店、夜はバーという新しいスタイルのお店。
今回番組で紹介した料理
・コクの黒カレー（骨付きチキン）　980円
・マイルド白カレー（ほうれん草とベーコン）　850円
・味わい緑カレー（豆腐とオクラ）　850円
・さっぱり赤カレー（色々野菜）　850円
・カクテル　各580円
・ブラッディ・ザ・カリー（野菜スティック付）　880円

江波山の山頂に立つ広島を代表するフランス料理のお店。
今回番組でご紹介した料理
・牛フィレ肉と牡蠣のカレー風味グラタン　
カキづくしコース　5，775円A(税・サ込み)　メインディッシュ
・太刀魚のムニエルカレー風味ソース
本日の魚料理　コース　2，100円 〜 メインディッシュ

・北海道
『オホーツク流氷カレー』　525円

・静岡県
『元気なあさばのお茶カレー』　714円

・広島県
『広島名産　かきカレー』　525円

・島根県
『どんちっち鰈入カレー』420円

・山形県
『さくらんぼカレー』　630円

1、前日の残ったカレーとご飯を混ぜ合わせ、カレー混ぜご飯を作る。
※カレーを大目にしてカレーたっぷりのご飯にするのがポイント

2、グラタン皿（耐熱皿）にカレーご飯を7分目まで入れてチーズを1枚のせる。


3、温めて溶かしたチョコレートとマヨネーズを1対1の割合で混ぜ合わせ、チョコレートソースを作る。
※チョコは牛乳を温めて溶かすとよい


4、オーブンまたはオーブントースターできつね色のグラタンにする。
目安は180度のオーブンで約10〜15分。


5、焼き上がったカレードリアの上に3で作ったチョコレートソースをかけ、再びオーブンで1分程度温めて完成。